Fácil
Farofa de bacon
Simples e inesquecível: farinha, manteiga e muito bacon dourado.
- Tempo15 minutos
- Rende6 porções
- NívelFácil
Ingredientes
- 200 g de bacon Sabori em cubos
- 2 colheres de sopa de manteiga
- 1 cebola pequena picada
- 3 xícaras de farinha de mandioca torrada
- Cheiro-verde picado
- Sal e pimenta a gosto
Modo de preparo
- Doure o bacon numa frigideira grande, sem óleo, em fogo médio.
- Acrescente a manteiga e a cebola e refogue até a cebola ficar translúcida.
- Junte a farinha aos poucos, mexendo sempre, até ficar soltinha e dourada.
- Desligue, misture o cheiro-verde e ajuste o sal e a pimenta.
Dica SaboriProve antes de salgar: o bacon já traz sal, e a farofa costuma precisar de bem menos do que se imagina.
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